Em uma conversa no episódio sete do podcast “Escuta Essa Aí”, apresentado pelo jornalista Ivan Silva, na noite desta segunda-feira, 31, a Secretária de Cultura e Turismo de Várzea Alegre, Toinha Pereira divulgou o tema do Barracão Cultural em 2023.

O espaço que tem como nome “Francisco de Sousa Sobrinho”, em homenagem ao radialista e poeta in memoriam, e chega a XIX edição, terá como tema “Receitas de família – A tradição do pão de arroz em Várzea Alegre”.

Para Toinha, a temática é relacionada ao patrimônio imaterial, já que estudos recentes apontam o pão de arroz como uma iguaria iniciada na cidade de Várzea Alegre.

“Até agora o que a gente tem de pesquisa é que ele (pão de arroz) é único de Várzea Alegre. Ele não tem na região, ele não tem no estado, ele não tem em outros estados, por isso, a gente fala em patrimônio imaterial”, disse.

Toinha disse que além de trabalhar o tema no Barracão, a Secretaria de Cultura pretende fazer um registro do alimento como um patrimônio imaterial do povo varzealegrense, já que é um prato simples, feito de arroz e amendoim (tradicional) e que talvez esteja presente em todas as casas do município.

Como parte das ações, a secretária informou também que nesse período será realizado um concurso no estilo “reality culinário” de melhor pão de arroz no local. No concurso, haverá uma mesa de júri para a escolha.

“A gente vai divulgar (concurso) ainda com edital, com regulamento, a premiação e as pessoas vão fazer o pão de arroz ao vivo e a gente vai poder estar no Barracão sentindo aquele cheirinho tradicional do pão de arroz e vai poder degustar”, disse.

Serão apresentados também um documentário audiovisual e novas ações que são planejadas pela pasta e que serão divulgadas em breve.

O Barracão será aberto no dia 21 de agosto, com uma programação que vai até a noite do dia 30, como lançamento de livros e exposições. Em 2023, foram realizadas entre 37 a 40 inscrições para estandes.

Acompanhe esse e outros assuntos discutidos pela secretária de Cultura no episódio do podcast, que é produzido pela empresa RMT Estúdio, clicando aqui.

Foto divulgação